คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาและอาจารย์จากสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ สาขาวิชาสาธารณสุขศาสตร์ และสาขาวิชาวิทยาการคอมพิวเตอร์ ที่ได้รับรางวัล 1 เหรียญทอง 3 เหรียญเงิน พร้อมรางวัลชมเชย 1 รางวัล จากการส่งผลงานเข้าร่วม 5 โครงการ ในงานราชมงคลศรีวิชัยแฟร์ 2018 “ตลาดนัดวิชาการ” ซึ่งจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 17-19 มกราคม 2561 ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช ไสใหญ่
(1) นางสาวปรียากรณ์ บัวเผียน นางสาวอาอีซะฮ์ สุนทรพจน์ และนางสาวซอฟะฮ์ บาฮี นักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการและสาขาวิชาสาธารณสุขศาสตร์ ได้รับเหรียญทอง จากผลงานนวัตกรรมชุดการเรียนรู้การบริโภคพืชผักท้องถิ่นในโรงเรียน โดยมี อาจารย์วราศรี แสงกระจ่าง และดร.จุรีภรณ์ นวนมุสิก เป็นที่ปรึกษา
(2) นายหรัณย์ หมื่นรักษ์ นายอดิศร บุญชู และนางสาวบัวแก้ว มากเพ็ง นักศึกษาสาขาสาธารณสุขศาสตร์และสาขาวิชาวิทยาการคอมพิวเตอร์ ได้รับเหรียญเงิน จากผลงานการเฝ้าระวังผู้สูงอายุ ด้วยระบบ internet 3G แบบ real time โดยมี ผศ.ศุภมาตร อิสสระพันธุ์ ผศ.ดร.อุทัย คูหาพงศ์ ผศ.ไพโรจน์ เสนา รศ.ดร.กฤษณะเดช เจริญสุธาสินี และรศ.ดร.มัลลิกา เจริญสุธาสินี เป็นที่ปรึกษา
(3) นายวัชรินทร์ ทรัพย์มาก นางสาวณัฐติกานต์ รังษี และนางสาวนุศรา แจ่มใส นักศึกษาสาขาวิชาสาธารณสุขศาสตร์ ได้รับเหรียญเงิน จากผลงานผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มทางเลือกเพื่อสุขภาพจากรำข้าวสังข์หยดและน้ำตาลจาก โดยมี อาจารย์วราศรี แสงกระจ่าง และดร.จุรีภรณ์ นวนมุสิก เป็นที่ปรึกษา
(4) นางสาวณัฐกานต์ พิกุลงาม นางสาววิยะดา แก้วดำ และนางสาวพรนพิศ พันธ์ด้อหล้า นักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการและสาขาวิชาสาธารณสุขศาสตร์ ได้รับเหรียญเงิน จากผลงาน "PUMPKIN POP" ผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบฟักทองป็อบเพื่อสุขภาพด้วยเทคโนโลยีไมโครเวฟ โดยมี อาจารย์วราศรี แสงกระจ่าง และดร.จุรีภรณ์ นวนมุสิก และผศ.ดร.หมุดตอเล็บ หนิสอ เป็นที่ปรึกษา
(5) นางสาวสุดารัตน์ หนูปลอด นางสาวอัญญารัตน์ แสงศรี และนางสาวสุมินตรา นบนอบ นักศึกษาสาขาวิชาสาธารณสุขศาสตร์ ได้รับเหรียญเงิน ระดับชมเชย จากผลงานเส้นก๋วยเตี๋ยวทางเลือกจากแป้งสาคูสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โดยมี ดร.จุรีภรณ์ นวนมุสิก รศ.ดร. รัชนี คงคาฉุยฉาย อาจารย์วราศรี แสงกระจ่าง และดร.จันทิรา วงศ์วิเชียร เป็นที่ปรึกษา
